ข้อมูล ณ 2026-10-03 · ข้อมูลเพื่อการเรียนรู้ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ขนาดตัวอักษร
ขนาดตัวอักษร
API อนาคต
Addipediaสารานุกรม เจือปนอาหาร
E171INS 171ข้อมูล ณ 2026-10-03 · กฎหมายและสินค้าอัปเดตรายเดือน งานวิจัยรายไตรมาส

ไทเทเนียมไดออกไซด์

Titanium dioxide · C.I. Pigment white 6 · CI (1975) No. 77891 · CI Pigment white 6

หน้าที่สารป้องกันการจับเป็นก้อนสีสารเคลือบผิวสารทำให้เกิดความชุ่มชื้นสารช่วยในกระบวนการผลิต
01

คำตอบสั้นจาก 2 มุมมอง

ไม่รวมเป็นคะแนนเดียว เพราะแต่ละมุมพูดคนละเรื่อง
กฎหมายไทยอนุญาต[8]
ADIไม่มีค่า ADI ในฐานข้อมูล
งานวิจัยยังถกเถียงเรื่องผลเสีย
ใครควรระวังเด็ก 4–8 ปี · เด็ก 9–12 ปี · วัยรุ่น 13–18 ปี · ตั้งครรภ์ · ลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD) ดูเหตุผล ↓
มุมมองมุมมองไม่ตรงกันหน่วยงานแต่ละประเทศตัดสินต่างกัน

ข้อมูลเพื่อการเรียนรู้ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์

หน่วยงานกำกับ
งานวิจัย4 ข้อค้นพบ
ไทยอนุญาต[8]
สหภาพยุโรปห้าม (EU) · ความเป็นพิษ[3,4]
สหรัฐฯอนุญาต · สีที่ FDA ขึ้นบัญชี, ได้รับอนุญาตก่อนปี 1958 (prior sanction)[9,10,11]
ADIไม่มีค่า ADI ในฐานข้อมูล
ความลึกของงานมีงานวิเคราะห์รวมในคน
สถานะยังถกเถียง 2เริ่มมีสัญญาณ 2
ทิศทางที่พบอันตราย 2ไม่มีผล 1ผลผสม 1
ยอดรวมไม่มี — สองมุมมองไม่รวมเป็นคะแนนเดียว อ่านแยกกันทีละฝั่ง
02

คืออะไร ใส่ทำไม พบในอะไร

คืออะไรผงสีขาวของสารประกอบไทเทเนียมกับออกซิเจน ได้จากแร่ไทเทเนียม
ใส่ทำไมใช้แต่งสีอาหารให้เป็นสีขาวและทึบแสง
พบในอะไรเครื่องดื่มและขนมที่มีนมเป็นส่วนประกอบ ขนมหวาน

พบในฐาน Open Food Facts: ในไทย 35 รายการ · ทั่วโลก 12,649 รายการ[42]

03

กิน 1 หน่วยบริโภค ได้กี่ % ของ ADI

ไม่มีค่า ADI ในฐานข้อมูล จึงคำนวณ % ADI ไม่ได้ — ไม่ได้แปลว่าเป็น 0%

04

ใครควรระวัง

ในแอป ตั้งโปรไฟล์แล้วจะเห็นเฉพาะคนในบ้าน
กลุ่มคนคำแนะนำ / ที่มาเพราะ
เด็ก 4–8 ปี
ห้ามใช้ในอาหารสำหรับกลุ่มนี้ · กฎหมาย แอริโซนา (สหรัฐฯ)[29]
ลดการได้รับสารเติมแต่งที่น่ากังวลของเด็กในโรงเรียน
เด็ก 9–12 ปี
ห้ามใช้ในอาหารสำหรับกลุ่มนี้ · กฎหมาย แอริโซนา (สหรัฐฯ)[29]
ลดการได้รับสารเติมแต่งที่น่ากังวลของเด็กในโรงเรียน
วัยรุ่น 13–18 ปี
ห้ามใช้ในอาหารสำหรับกลุ่มนี้ · กฎหมาย แอริโซนา (สหรัฐฯ)[29]
ลดการได้รับสารเติมแต่งที่น่ากังวลของเด็กในโรงเรียน
ตั้งครรภ์
เริ่มมีสัญญาณ · งานวิจัย[17]
ลำไส้อักเสบเรื้อรัง (IBD)
ควรจำกัดปริมาณ · คำแนะนำของหน่วยงาน IOIBD; EFSA; European Commission[43,44,45]
IOIBD แนะนำให้ลดอาหารแปรรูปที่มีไทเทเนียมไดออกไซด์และซัลไฟต์ (หลักฐานต่ำในโครห์น ต่ำมากใน UC) นอกจากนี้ EFSA สรุปในปี 2021 ว่าตัดความเสี่ยงต่อสารพันธุกรรมของ E171 ไม่ได้ จึงไม่ยืนยันการใช้ในอาหารอีกต่อไป และสหภาพยุโรปยกเลิกการอนุญาตตามระเบียบ 2022/63 ห้ามผลิตอาหารใหม่ที่มี E171 ตั้งแต่ 7 ส.ค. 2022 แต่บางประเทศยังอนุญาตอยู่

“ควรจำกัดปริมาณ” เป็นคำแนะนำการกิน ไม่ใช่สถานะกฎหมาย

ข้อมูลเพื่อการเรียนรู้ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์

05

งานวิจัยว่าอย่างไร

4 ข้อค้นพบ
ที่ข้อค้นพบประเภทงานศึกษาในใครทิศทางสถานะ
1ความเป็นพิษต่อสารพันธุกรรม

ยังถกเถียงว่า EFSA (2021) สรุปว่าอนุภาคไทเทเนียมไดออกไซด์ (E171) อาจทำลายสาย DNA และโครโมโซม โดยหาระดับที่ไม่มีความเสี่ยงไม่ได้ ดูดซึมน้อยแต่สะสมได้ และมีสัญญาณด้านภูมิคุ้มกัน/การอักเสบ จึงไม่ถือว่า E171 เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ยอมรับได้อีกต่อไป EU ห้ามใช้ในอาหารตั้งแต่ ส.ค. 2022[13,14]

การประเมินของหน่วยงาน—อันตรายยังถกเถียง
2ความเป็นพิษต่อสารพันธุกรรม

ยังถกเถียงว่า Health Canada (2023) และ JECFA (พ.ย. 2023) ประเมินว่ายังไม่มีหลักฐานชัดว่าไทเทเนียมไดออกไซด์เกรดอาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพ งานที่น่ากังวลส่วนใหญ่ใช้อนุภาคนาโนล้วนหรือรูปแบบที่ไม่ใช่เกรดอาหาร[14,15,16]

ที่ปริมาณที่คนได้รับจริง

การประเมินของหน่วยงาน—ไม่มีผลยังถกเถียง
3การสะสมอนุภาคนาโน

เริ่มมีสัญญาณว่า ตรวจพบไทเทเนียมในรกทุกตัวอย่างและในขี้เทาทารกครึ่งหนึ่ง พร้อมอนุภาคนาโน และการทดลองรกนอกร่างกายพบอนุภาคผ่านไปฝั่งทารกได้เล็กน้อย[17]

ที่ปริมาณที่คนได้รับจริง

สำรวจภาคตัดขวางในคนคนผลผสมเริ่มมีสัญญาณ
4ผนังลำไส้เสียหาย/ลำไส้อักเสบ

เริ่มมีสัญญาณว่า หนูแรทที่ได้รับ E171 ทางปากในขนาดใกล้เคียงการบริโภคของคน พบอนุภาคในเซลล์ภูมิคุ้มกันลำไส้ ภูมิคุ้มกันเสียสมดุล และเมื่อได้รับ 100 วันเกิดการอักเสบระดับเล็กในลำไส้ใหญ่และรอยโรคก่อนมะเร็ง[18]

ที่ปริมาณสูงกว่าที่ได้รับจากอาหารมาก

ทดลองในสัตว์สัตว์อันตรายเริ่มมีสัญญาณ
06

กฎหมายรายประเทศ

ประเทศสถานะตรวจเมื่อ
ไทยอนุญาต[8]2026-10-03
สหภาพยุโรปห้าม (EU) · ความเป็นพิษ[3,4]
EFSA (2021) สรุปว่าตัดความเสี่ยงการทำลายสารพันธุกรรม (genotoxicity) ออกไม่ได้ EFSA จึงไม่ถือว่า E171 เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ยอมรับได้อีกต่อไป
2026-10-04 (มีผล 2022-08-07)
สหรัฐฯอนุญาต · สีที่ FDA ขึ้นบัญชี, ได้รับอนุญาตก่อนปี 1958 (prior sanction)[9,10,11]2026-08-14
ออสเตรเลียอนุญาต[1]2026-10-03 (มีผล 2022)
แคนาดาอนุญาต[2]2026-10-03 (มีผล 2022-06)
สหราชอาณาจักรอนุญาต[5]2026-10-03 (มีผล 2024)
ระหว่างประเทศอนุญาต[6]2026-10-03 (มีผล 2023-11)
ญี่ปุ่นอนุญาต[7]2026-10-03 (มีผล 2024-03-01)
นิวซีแลนด์อนุญาต[1]2026-10-03 (มีผล 2022)
แอริโซนา (สหรัฐฯ)จำกัด · ความเป็นพิษ[12]
ลดการได้รับสารเติมแต่งที่น่ากังวลของเด็กในโรงเรียน
2026-10-03 (มีผล 2026-08)

ไทม์ไลน์

ปีเหตุการณ์
2022ออสเตรเลีย · อนุญาต — ใช้มานานโดยไม่มีรายงานผลเสีย และไม่เห็นด้วยกับข้อสรุปแบบระวังไว้ก่อนของ EFSA[21]
2022นิวซีแลนด์ · อนุญาต — ใช้มานานโดยไม่มีรายงานผลเสีย และไม่เห็นด้วยกับข้อสรุปแบบระวังไว้ก่อนของ EFSA[22]
2022แคนาดา · อนุญาต — งานวิจัยที่น่ากังวลหลายชิ้นใช้ TiO2 ที่ไม่ใช่เกรดอาหาร และไม่พบมะเร็ง/ผลเสียในสัตว์ทดลองที่ได้รับเกรดอาหาร[23]
2022สหภาพยุโรป · ห้ามใช้ — EFSA (2021) สรุปว่าตัดความเสี่ยงการทำลายสารพันธุกรรม (genotoxicity) ออกไม่ได้ EFSA จึงไม่ถือว่า E171 เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ยอมรับได้อีกต่อไป[24]
2023ระหว่างประเทศ · อนุญาต — ดูดซึมทางทางเดินอาหารต่ำ ไม่พบผลเสียแม้ขนาดสูงสุดในสัตว์ทดลอง[25]
2024สหราชอาณาจักร · อนุญาต — คณะกรรมการพิษวิทยาของสหราชอาณาจักร (COT) ไม่เห็นด้วยกับข้อสรุปเรื่อง genotoxicity ของ EFSA[26]
2024ญี่ปุ่น · อนุญาต — ญี่ปุ่นไม่ได้ออกมาตรการตาม EU[27]
2025สหรัฐฯ · เริ่มทบทวน — ทบทวนความเสี่ยงของสารที่อนุมัติมานาน ตามข้อมูลวิทยาศาสตร์ใหม่[28]
2026แอริโซนา (สหรัฐฯ) · ห้ามใช้ — ลดการได้รับสารเติมแต่งที่น่ากังวลของเด็กในโรงเรียน[29]
2027เทกซัส (สหรัฐฯ) · กำหนดให้มีคำเตือนบนฉลาก — แจ้งผู้บริโภคว่ามีส่วนผสมที่ต่างประเทศไม่แนะนำให้บริโภค[30]
07

พบในสินค้าไทย 51 รายการ

Been boozled · Jelly Belly→บะหมี่ชามกึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำกุ้งน้ำข้น · Cooking Town→กะทิข้นหวานรสทุเรียน ตรามะลิ · มะลิ→นมข้นหวานเบิดวิงซ์ · เบิร์ดวิง→เจเล่ ไลท์ เฟรช์ชี่ · jele→เยลลี่เจเล่ไลท์ กลิ่นพีช · เจเล่ไลท์เฟรซชี่→เจเล่ ชิววี่ เยลลี่ กลิ่นนมเปรี้ยว Jele Chewy Jelly · Jele Chewy Jelly→เยลลี่ · เจเล่ไลท์เฟรซชี่→นมข้นหวาน · falcon→แซลมอนสเปรด พร้อมแคร็กเกอร่ · นอติลุส→

ข้อมูลสินค้า: Open Food Facts (ODbL) · รายการจากฉลากที่ผู้ใช้ OFF บันทึก ไม่ครบทุกสินค้าในตลาด

[45]

แหล่งข้อมูลและหมายเหตุ

ทุกตัวเลขในหน้านี้กดไปที่แหล่งได้
  1. [1]FSANZ review of titanium dioxide; Food Standards Code Std 1.3.1 · ข้อมูล ณ 2022
  2. [2]Health Canada state-of-science report on TiO2 as a food additive · ข้อมูล ณ 2022-06
  3. [3]EU Food Additives database (Reg. 1333/2008 Annex II) · ข้อมูล ณ 2026-10-04
  4. [4]Commission Regulation (EU) 2022/63 · ข้อมูล ณ 2022-08-07
  5. [5]GB retained additive list; COT statement on E171 · ข้อมูล ณ 2024
  6. [6]JECFA 97th meeting (report published 2024) · ข้อมูล ณ 2023-11
  7. [7]Japan list of designated additives (No. 295) · ข้อมูล ณ 2024-03-01
  8. [8]ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 468/2568 · ข้อมูล ณ 2026-10-03
  9. [9]21 CFR 73.1575; 21 CFR 73.2575; 21 CFR 73.3126; 21 CFR 73.350; 21 CFR 73.575; 21 CFR 175.105; 21 CFR 175.210; 21 CFR 175.300; 21 CFR 175.380; 21 CFR 175.390; 21 CFR 176.170; 21 CFR 177.1200; 21 CFR 177.1210; 21 CFR 177.1350; 21 CFR 177.1400; 21 CFR 177.1460; 21 CFR 177.1650; 21 CFR 177.1680; 21 CFR 177.2260; 21 CFR 177.2600; 21 CFR 177.2800; 21 CFR 178.3297; 21 CFR 181.30 · ข้อมูล ณ 2026-07-28
  10. [10]21 CFR 73.1575; 21 CFR 73.2575; 21 CFR 73.3126; 21 CFR 73.575 · ข้อมูล ณ 2026-08-14
  11. [11]FDA list of select chemicals under post-market review (update) · ข้อมูล ณ 2025-08-19
  12. [12]Arizona HB 2164 · ข้อมูล ณ 2026-08
  13. [13]Re-evaluation of titanium dioxide (E 171) as a food additive · 2016
  14. [14]Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive · 2021
  15. [15]WHO: JECFA risk assessment of titanium dioxide released - background information (24 Nov 2023) · 2023
  16. [16]Health Canada: Titanium dioxide (TiO2) as a food additive: current science report · 2023
  17. [17]Basal Ti level in the human placenta and meconium and evidence of a materno-foetal transfer of food-grade TiO2 nanoparticles in an ex vivo placental perfusion model · 2020
  18. [18]Food-grade TiO2 impairs intestinal and systemic immune homeostasis, initiates preneoplastic lesions and promotes aberrant crypt development in the rat colon · 2017
  19. [19]TRS 1051-JECFA 97/3 · 2023
  20. [20]JECFA ADI 1969 · 1969
  21. [21]FSANZ review of titanium dioxide; Food Standards Code Std 1.3.1
  22. [22]FSANZ review of titanium dioxide; Food Standards Code Std 1.3.1
  23. [23]Health Canada state-of-science report on TiO2 as a food additive
  24. [24]Commission Regulation (EU) 2022/63
  25. [25]JECFA 97th meeting (report published 2024)
  26. [26]GB retained additive list; COT statement on E171
  27. [27]Japan list of designated additives (No. 295)
  28. [28]FDA list of select chemicals under post-market review (update)
  29. [29]Arizona HB 2164
  30. [30]Texas SB 25 (Make Texas Healthy Again Act); final rule 25 Feb 2026
  31. [31]IARC 2B · 2006
  32. [32]Prop65 cancer · 2011
  33. [33]JECFA evaluation of CI PIGMENT WHITE 6 · 2023
  34. [34]JECFA evaluation of TITANIUM DIOXIDE · 2023
  35. [35]JECFA evaluation of TITANIA · 2023
  36. [36]Safety and efficacy of a feed additive consisting of titanium dioxide for all animal species (Kronos International, Inc.) · 2021
  37. [37]Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive · 2021
  38. [38]Scientific opinion on the proposed amendment of the EU specifications for titanium dioxide (E 171) with respect to the inclusion of additional parameters related to its particle size distribution · 2019
  39. [39]Evaluation of four new studies on the potential toxicity of titanium dioxide used as a food additive (E 171) · 2018
  40. [40]Re-evaluation of titanium dioxide (E 171) as a food additive · 2016
  41. [41]PubMed E-utilities hit counts + top papers · ข้อมูล ณ 2026-10-03
  42. [42]Open Food Facts product database (parquet dump) · ข้อมูล ณ 2026-10-03
  43. [43]Dietary Guidance From the International Organization for the Study of Inflammatory Bowel Diseases · 2020
  44. [44]Titanium dioxide is no longer authorised as a food additive (FSAI; Commission Regulation (EU) 2022/63) · 2022
  45. [45]Titanium dioxide: E171 no longer considered safe when used as a food additive (EFSA news) · 2021

ข้อมูลชุด 20261004T062936Z-14cfe6e5 · contract 1.2.7