ข้อมูล ณ 2026-10-03 · ข้อมูลเพื่อการเรียนรู้ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ขนาดตัวอักษร
ขนาดตัวอักษร
API อนาคต
Addipediaสารานุกรม เจือปนอาหาร
E240INS 240ข้อมูล ณ 2026-10-03 · กฎหมายและสินค้าอัปเดตรายเดือน งานวิจัยรายไตรมาส

ฟอร์มาลดีไฮด์

Formaldehyde · formaldehyde · methanal · ฟอร์มาลดีไฮด์ สารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ (ฟอร์มาลิน) และพาราฟอร์มาลดีไฮด์

หน้าที่อื่นๆ
01

คำตอบสั้นจาก 2 มุมมอง

ไม่รวมเป็นคะแนนเดียว เพราะแต่ละมุมพูดคนละเรื่อง
กฎหมายไทยผิดกฎหมายไทย[2]
ADIไม่มีค่า ADI ในฐานข้อมูล
งานวิจัยยังไม่ได้ทบทวนงานวิจัย
มุมมองมุมมองไม่ตรงกันหน่วยงานแต่ละประเทศตัดสินต่างกัน

ข้อมูลเพื่อการเรียนรู้ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์

หน่วยงานกำกับ
งานวิจัย0 ข้อค้นพบ
ไทยผิดกฎหมายไทย[2]
สหภาพยุโรปไม่อยู่ในบัญชี[1]
สหรัฐฯอนุญาต · วัตถุเจือปนอาหารที่ FDA อนุมัติ[3]
ADIไม่มีค่า ADI ในฐานข้อมูล
ความลึกของงานมีงานวิเคราะห์รวมในคน
สถานะยังไม่ได้ทบทวนงานวิจัย
ทิศทางที่พบ
ยอดรวมไม่มี — สองมุมมองไม่รวมเป็นคะแนนเดียว อ่านแยกกันทีละฝั่ง
02

คืออะไร ใส่ทำไม พบในอะไร

คืออะไรก๊าซไม่มีสีที่มักใช้ละลายในน้ำ ผลิตทางเคมี สามารถฆ่าเชื้อและกันเสียได้ (ฐานข้อมูลระบุหน้าที่เป็น "อื่นๆ")
ใส่ทำไมใช้ในกระบวนการผลิตเพื่อฆ่าเชื้อหรือกันเสีย (ฐานข้อมูลระบุหน้าที่เป็น "อื่นๆ")
พบในอะไรข้อมูลหมวดอาหารในฐานข้อมูลยังไม่ระบุ

พบในฐาน Open Food Facts: ในไทย 0 รายการ · ทั่วโลก 11 รายการ[13]

03

กิน 1 หน่วยบริโภค ได้กี่ % ของ ADI

ไม่มีค่า ADI ในฐานข้อมูล จึงคำนวณ % ADI ไม่ได้ — ไม่ได้แปลว่าเป็น 0%

04

ใครควรระวัง

ในแอป ตั้งโปรไฟล์แล้วจะเห็นเฉพาะคนในบ้าน

ยังไม่มีคำแนะนำเฉพาะกลุ่มคนในฐานข้อมูล

“ควรจำกัดปริมาณ” เป็นคำแนะนำการกิน ไม่ใช่สถานะกฎหมาย

ข้อมูลเพื่อการเรียนรู้ ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์

05

งานวิจัยว่าอย่างไร

0 ข้อค้นพบ

ยังไม่ได้ทบทวนงานวิจัยที่ศึกษาสารนี้โดยตรง

06

กฎหมายรายประเทศ

ประเทศสถานะตรวจเมื่อ
ไทยผิดกฎหมายไทย[2]
ฟอร์มาลินมักถูกลักลอบใช้แช่อาหารสดให้ดูสดนาน เป็นสารพิษและก่อมะเร็ง
2026-10-03
สหภาพยุโรปไม่อยู่ในบัญชี[1]2026-10-04
สหรัฐฯอนุญาต · วัตถุเจือปนอาหารที่ FDA อนุมัติ[3]2026-07-28

ไทม์ไลน์

ปีเหตุการณ์
1994ไทย · ห้ามใช้ — ห้ามสารที่มักถูกลักลอบใช้ถนอมหรือทำให้อาหารกรอบ/สด เช่น บอแรกซ์ ฟอร์มาลีน[5]
2018ไทย · ห้ามใช้ — ฟอร์มาลินมักถูกลักลอบใช้แช่อาหารสดให้ดูสดนาน เป็นสารพิษและก่อมะเร็ง[6]
07

พบในสินค้าไทย 0 รายการ

ยังไม่พบสินค้าไทยที่ระบุสารนี้ในฐาน Open Food Facts

[13]

แหล่งข้อมูลและหมายเหตุ

ทุกตัวเลขในหน้านี้กดไปที่แหล่งได้
  1. [1]Regulation (EC) No 1333/2008 · ข้อมูล ณ 2026-10-04
  2. [2]ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 391) พ.ศ. 2561 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย · ข้อมูล ณ 2026-10-03
  3. [3]21 CFR 173.340; 21 CFR 175.105; 21 CFR 175.210; 21 CFR 175.300; 21 CFR 176.170; 21 CFR 176.180; 21 CFR 176.200; 21 CFR 177.1200; 21 CFR 177.2410; 21 CFR 178.3120 · ข้อมูล ณ 2026-07-28
  4. [4]Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) on a request from the Commission related to Use of formaldehyde as a preservative during the manufacture and preparation of food addit · 2007
  5. [5]ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 151) พ.ศ. 2536 เรื่อง กำหนดวัตถุที่ห้ามใช้ในอาหาร (amended by No. 247 พ.ศ. 2544; repealed by No. 390/391 พ.ศ. 2561)
  6. [6]ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 391) พ.ศ. 2561 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย
  7. [7]Scientific Opinion on the safety and efficacy of formaldehyde as a feed hygiene substance in feed for pigs and poultry · 2014
  8. [8]Scientific Opinion on the safety and efficacy of formaldehyde for all animal species based on a dossier submitted by Regal BV. · 2014
  9. [9]Scientific Opinion on the safety and efficacy of formaldehyde for all animal species based on a dossier submitted by Adiveter S.L.. · 2014
  10. [10]Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) on a request from the Commission related to Use of formaldehyde as a preservative during the manufacture and preparation of food additives · 2006
  11. [11]Opinion of the Scientific Panel on Additives and Products or Substances used in Animal Feed on a request from the Commission on safety of formaldehyde for poultry as feed additive in accordance with Council Directive 70/524/EEC · 2004
  12. [12]PubMed E-utilities hit counts + top papers · ข้อมูล ณ 2026-10-03
  13. [13]Open Food Facts product database (parquet dump) · ข้อมูล ณ 2026-10-03

ข้อมูลชุด 20261004T062936Z-14cfe6e5 · contract 1.2.7